Planta Faenado Ovino Los Lagos ya es una realidad

El proyecto que fue un sueño y que nace en la Universidad Austral con el apoyo del gobierno regional y el municipio local hoy ya es una realidad que viene a aportar valor agregado y certificación de los productos ovino de la comuna con proyección a abrirse a la comunidad regional.

Para el alcalde Samuel Torres “Este proyecto va a significar poder certificar los productos asía la región de los ríos y fuera de la región y que es muy importante en los altos consumos en la época que nos encontramos navideña… el municipio ha creído y apoyado este proyecto y hoy es una realidad, estamos entregando un producto inocuo para la región” manifestó la primera autoridad comunal.

Quien también se refirió a lo que fue el proyecto fue Pamela Muñoz Académica de la Universidad Austral “A pesar de lo que ha significado la pandemia hemos logrado organizar a la cooperativa dentro de la faena del piloto, todo el trabajo que se ha desarrollado dentro de este proyecto el apoyo del municipio en llevar acabo la implementación ha sido fundamental” asegura la académica.